Dijaki (BIC Ljubljana) - program slaščičar in pek, Erasmus+ Estonija, oktober 2025

Dan se je pričel ob redni uri, ko se je zunaj šele prebujalo sonce. Tin in Loti P. sta kot običajno odšla v pekarno, kjer sta danes izdelovala navadne in črne brioš bombetke za burgerje 🍔, hot dog štručke 🌭 ter sladko kvašeno testo, ki sta ga spretno spletla v kitke. Tinka in Loti J. pa sta dan preživeli v slaščičarni 🍪, kjer sta pripravljali sladke dobrote v znamenju noči čarovnic 🎃. Okraševali sta piškote v obliki buč,    in okostnjakov, ter risali različne vzorce s temno čokolado. Poleg tega sta izdelovali drobne rožice iz fondanta. Ko smo se vsi vrnili domov, smo se odpravili na kosilo v restavracijo 🍽️, kjer smo si privoščili okusno hrano in se sprostili po dopoldanskem delu. Po kosilu smo imeli krajši počitek, nato pa smo se odločili, da popoldne izkoristimo za nekaj zabave. Odpravili smo se igrat biljard 🎱, kjer smo preživeli nekaj prijetnih ur ob smehu, druženju in tekmovalnem vzdušju. Po igri smo postali lačni, zato smo se odpravili še na večerjo 🍕 v bližnjo re...

Dan smo začeli kot ponavadi, zgodaj zjutraj, ko je mesto še mirno prebujalo nov dan. Tin in Loti P. sta danes v pekarni izdelovala brioš bombetke za burgerje 🍔, hot dog štručke 🌭, oblikovala bele hlebe in hlebe s čebulo 🧅. Poleg tega sta pripravljala kislo testo za naslednji dan ter sladko kvašeno testo, ki sta ga na koncu splela v lepe kitke. Tinka in Loti J. sta dan preživeli v slaščičarni 🍪, kjer sta polnili makrone z različnimi kremami, brizgali paljeno testo, izrezovali piškote in izdelovali torte 🎂. Posebej sta okraševali piškote v obliki smeškov 😀, ter polnili princeske z vaniljevo kremo. Ko smo se vsi vrnili domov, smo skupaj pojedli kosilo 🍽️ in si privoščili krajši počitek. Popoldne smo se odločili, da dan preživimo nekoliko bolj sproščeno, zato smo se odpravili igrat biljard 🎱. Igrali smo kar tri ure, se zabavali, tekmovali med seboj in se ob tem pošteno nasmejali. Po igri smo odšli na večerjo v bližnjo restavracijo 🍕, kjer smo si privoščili nekaj toplega za pod zob...

Dan smo začeli kot ponavadi. Tin in Loti P. sta danes v pekarni delala burger bombetke 🍔, hot dog štručke 🌭 in črne burger bombetke, ki so bile narejene z dodatkom aktivnega oglja, da so dobile značilno temno barvo. Ko so bile pripravljene, sta jih premazala z jajcem, da so se med peko lepo svetile. Tinka in Loti J. sta dan preživeli v slaščičarni 🍪, kjer sta polnili makrone z različnimi nadevi. Nato sta okraševali piškote v obliki buč 🎃, brizgali piškote in izdelovali slane palčke. Ko smo se vsi vrnili domov, smo si skupaj pripravili kosilo 🍽️ in si privoščili nekaj počitka. Popoldne smo se odpravili v mesto, kjer smo se ustavili na kavi ☕ in sladici 🍰 v eni izmed prijetnih kavarn v starem mestnem jedru. Po kavici smo se še malo sprehodili po mestnih ulicah 🏙️. Ko je sonce začelo zahajati, smo se vrnili domov, si pripravili večerjo in se udobno namestili v dnevni sobi. Dan smo zaključili z družabnimi igrami 🎲 in ogledom filma 🎬. 

Sonce je komaj vzhajalo, ko sta se Loti P. in Tin odpravila na delo 🌅. V pekarni sta izdelovala štručke za burgerje 🍔, pripravljala kislo testo in premazovala bombetke z jajcem, da so dobile lepo zlato barvo. Poleg tega sta pripravila tudi sestavine za naslednji dan. Tinka in Loti J. sta medtem v slaščičarni pridno pakirali piškote 🍪, polnili princeske 🧁 in izrezovali piškote različnih oblik. Takoj po praksi smo se vsi skupaj odpravili v živalski vrt 🦓🦒. Tam smo preživeli več ur in si ogledali veliko zanimivih živali, kot so... In še mnogo drugih😊.  Ko smo se vrnili domov 🏡, smo dan zaključili s pisanjem bloga in sproščenim pogovorom ob čaju  ☕.

Današnji dan je bil zelo vetroven in hladen 🌬️❄️. Zato smo se topleje oblekli in se pripravili na nov delovni dan. Tin in Loti P. sta tudi danes začela z delom v pekarni zgodaj zjutraj 🍞. Najprej sta tehtala surovine, nato pa izdelovala hot dog štručke 🌭 in mini bombetke za burgerje 🍔. Ko so bili hlebčki pripravljeni, sta jih premazala z jajcem in posipala s črnim ter belim sezamom. Po končanem delu sta se ustavila še v trgovini 🛒, kjer sta nakupila sestavine za današnje kosilo. Tinka je danes žal ostala doma, ker je zbolela 🤒. Zato se je Loti J. na prakso odpravila sama 🚶‍♀️. Tam je tehtala surovine za slane piškote 🧂, izdelovala hrenovke v testu 🌭🥐 ter oblikovala rumove kroglice 🍫. Popoldne se vreme žal ni izboljšalo – veter je bil še vedno močan, zato smo se odločili, da ne bomo dolgo zunaj 🌪️. Odpravili smo se le na skodelico kave ☕ v staro mestno jedro. Med sprehodom po ulicah Talina smo opazili tablo z napisom “Museum of Torture”, muzej mučilnih naprav 🏛️🔗, in se...

Današnji dan je bil poseben, saj je imela Tinka rojstni dan 🎂. Zjutraj smo jo želeli prijetno presenetiti, zato smo jo za nekaj časa zamotili, da smo imeli čas okrasiti sobo z baloni 🎈. Ko je vstopila, smo ji zaželeli lep rojstni dan. Po presenečenju smo si pripravili skupni zajtrk 🍳. Nato smo si ogledali nekaj filmov 🎬 in uživali v sproščenem dopoldnevu, saj smo si po napornem tednu privoščili malce počitka. Popoldne smo se skupaj odpravili v mesto 🌆, ker nas je Tinka povabila na prijetno kosilo. Po kosilu pa smo ji tudi mi pripravili majhno presenečenje 🎁 – obisk mačje kavarne 🐱☕, kjer smo uživali ob vroči čokoladi in družbi prijaznih muc. Tinka je bila nad tem navdušena, saj obožuje mačke, zato je bilo to popolno rojstnodnevno darilo. Ko smo zapustili kavarno, smo se še sprehodili po starem mestnem jedru 🏰. Večer smo zaključili v apartmaju 🏡, kjer smo ob čaju ☕ in prigrizkih 🍪 gledali film ter se pogovarjali pozno v noč. Pogovarjali smo se o lepih trenutkih, ki smo...

Zbudili smo se ob devetih 🕘. Po hitrem zajtrku smo se odpravili proti živalskemu vrtu 🦓,vendar smo ob prihodu ugotovili, da je med vikendom zaprt, kar nas je precej presenetilo 😅. Zato smo morali hitro spremeniti načrt dneva. Najprej smo si ogledali prirodoslovni muzej, nato pa obiskali nekdanje zaporniške celice KGB-ja 🏛️. Tam smo spoznali prijaznega gospoda, ki je ravno peljal svojega psa na sprehod 🐕. Povedal nam je, da je bil njegov oče zaprt prav v tem zaporu kot politični zapornik. Preživel je nekaj tednov v celici, čakajoč na sojenje, nato pa je bil obsojen na pet let dela v delovskem taborišču. Aretirali so ga, ker je pri sedemnajstih letih fotografiral sovjetske vojake. Zgodba nas je zelo ganila in nam pustila močan vtis. Po ogledu smo se odpravili na zadnje kosilo s profesorico 👩‍🏫🍽️. Šli smo na pico, ki je bila po mnenju vseh ena najboljših, kar smo jih kdaj jedli 🍕. Po kosilu smo si privoščili še cimetovo rolico in piškot ☕🍪. Zvečer smo s profesorico odšli še...