20. dan - Kaj smo se naučili
Danes je naš zadnji dan na praksi in tudi v Talinu. Občutki so mešani – veselje, a tudi malo žalosti, ker se končuje nepozabno poglavje našega življenja. Loti P. in Tin sta se kot po navadi odpravila na prakso zgodaj zjutraj, kjer sta izdelovala brioš bombetke in kruh iz kislega testa. Tinka in Loti J. sta dan preživeli v slaščičarni, kjer sta izdelovali slane palčke, okraševali in pakirali torte ter pripravljali vaniljevo kremo. Zadnji delovni dan je minil v prijetnem vzdušju in poln spominov na vse, kar smo se naučili. Ob koncu delovnega dne smo svojim mentorjem podarili majhna darila, ki predstavljajo Slovenijo in našo kulturo. Veseli in presenečeni so jih sprejeli, ob tem pa pokazali iskreno zanimanje za našo državo. Ko smo vsi prišli domov, smo začeli pakirati kovčke, saj nas jutri zgodaj zjutraj čaka odhod domov. Nato smo se odpravili na zadnje skupno kosilo v restavracijo, kjer smo ob prijetnem pogovoru obujali spomine na prve dni prakse, na smešne trenutke in vse male ...